명물인 아귀 전골, 오쿠쿠지샤모(奥久慈軍鶏) 요리, 낫토 요리 등을 비롯해 계절에 맞는 식재료를 활용한 향토 요리를 제공하는 음식점입니다.

겨울에는 아귀를 듬뿍 즐길 수 있는 풀코스를 추천드립니다. 전골 외에도 아귀 간, 안코우 도모즈(아귀 간과 초된장을 섞은 소스와 함께 삶은 아귀를 맛보는 요리), 산스이 오리지널 야나기야키(아귀 볼살 구이) 등을 맛보실 수 있습니다. 여름에는 보기 드문 아귀 냉전골도 준비되어 있어, 1년 내내 아귀 요리를 즐길 수 있습니다.

이외에도 도부지루(아귀 간을 으깨 된장으로 물 없이 끓인 전골), 최고급 아귀 간 등도 꼭 드셔 보세요!

연중 메뉴로는 오쿠쿠지샤모와 부나돼지를 활용한 샤브샤브, 다양한 솥밥 요리를 제공하고 있습니다.